Молодежь с ограниченными возможностями здоровья отделения социальной реабилитации - 2 ГБУСО МО КЦСОР «Талдомский» г. Дубна заняли 1 МЕСТО за участие в областном кулинарном онлайн – конкурсе «Домашняя трапеза в Великий Пост» среди получателей социальных услуг учреждений социального обслуживания, подведомственных Министерству социального развития Московской области.
Конкурс проводился в номинациях «Постный завтрак», «Постный обед», «Постный ужин».
В кулинарной мастерской юноши и девушки готовили «Постный обед» из трех блюд - «Щи по-монастырски», «Картофель фаршированный грибами», морковный пирог с фруктовым киселем.
Сейчас у христиан Великий Пост и постные блюда очень актуальны.
Под руководством специалиста по реабилитационной работе Барышевой Т. В. и заведующего отделением Биленко С. Ф. ребята нарезали овощи, пассировали лук и морковь, готовили щи на грибном бульоне, жарили грибы, отваривали картофель в мундире и подготавливали его для фарширования, измельчали морковь, готовили тесто и выпекали пирог, варили кисель, сервировали стол.
Также, ребята узнали много интересного из истории нашей русской кухни, о национальных и православных традициях нашего народа.
Поздравляем участников конкурса с заслуженной наградой!
минсоцразвитиямо #соцсфера #соцзащита #кцсор_талдомский #наукоградДубна #доступноедомоводство_поколениеашан